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食品檢測-食品化驗檢測 Time:2020-11-17 15:28:53    瀏覽數量:2250次   

食品檢測-食品化驗檢測

食品檢測目的:理化指標 微生物 重金屬 農藥殘留 食品添加劑等

視頻檢測周期:5-7個工作日(特殊項目之外)

食品檢測范圍:食品中營養成分、添加劑、有害物質、食品包裝及觸材的檢測等內容


食品檢測項目:

項目

范圍

營養標

營養標簽成分表(中國、香港、美國和加拿大、歐盟、日本)

理化檢測

食品營養成分及功能性成分分析(水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質元素、灰分、密度、酸度、過氧化值、酸價等)  、 食品中污染物質的分析(霉菌毒素、殘留農藥、重金屬、亞硝胺、3,4-苯丙芘、多氯聯苯等)

元素

鉛、砷(含無機砷)、汞(含甲基汞)、銅、鉻、鎘、錫、錳、鉀、鈉、鈣、鎂、鋁、鋅、鐵、磷、硒、氟、氯、溴、碘等。

添加

防腐劑(山梨酸、苯甲酸等)、著色劑(胭脂紅、檸檬黃等)、甜味劑(糖精鈉、甜蜜素等)、抗氧化劑(叔丁基羥基茴香醚等)、漂白劑(亞硫酸鹽、二氧化硫等)、護色劑(硝酸鹽、亞硝酸鹽等)、面粉處理劑(過氧化苯甲酰等)、水分保持劑(磷酸鹽等)

農藥殘留

有機磷類、有機氯類、擬除蟲菊酯類、氨基甲酸酯類等

獸藥殘留

氯霉素類、四環素類、硝基呋喃類、磺胺類、喹諾酮類、瘦肉精等

微生

菌落總數、大腸菌群、霉菌和酵母菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌等

霉菌毒素

黃曲霉毒素B1/2、黃曲霉毒素M1/2、赭曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素等

保質

加速穩定試驗

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